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10 septembre 2008 3 10 /09 /septembre /2008 21:15

Le marché

Aujourd’hui je vous invite à faire un petit tour sur le marché, il se tient le mercredi et le samedi, en plein centre ville de Saint- Laurent...
Les petites mamies Mhong viennent vendre leurs produits du jardin, les bushi ce qu’ils cultivent ou cueillent… Très animés, vous etes sans cesse interpellé : « Onion laille pomme de terre madam ? » « Pastek pas chèèèèr madam ! » « Cigarette brésilienne toi ? »
Au petit dej, Anita déguste une bonne soupe Lao, servi sur le marché, avec une bouteille de jus de Prune de Cythère, c’est frais et rafraîchissant !

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Claire est emballée par les haricots long que vend une petite mamie Mhong
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Elle nous propose aussi des herbes aromatiques à 1 Euro, une espèce de ciboulette qui ressemble a l’oignon blanc, une sorte de thym, du persil, du celeri et 2 piments de Cayenne. C’est un vrai régal, et j’ai toujours mon petit bouquet dans le frigo !
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Et voici des calous, qui se cuisine a l’eau, et se met dans le riz cantonnais par exemple.
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Les piments de Cayenne arrachent la gueule !! Non franchement c’est vraiment les piments les plus forts que j’ai essayé, même maman ne pourrait me contredire !
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Allez ça vous connaissez : aubergines, tomates, pastèques, cette dame a ramené tout son jardin !…
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Fruits issus du palmier, je découvre le Parépoux
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Fruits de la passion, Chadek (gros pamplemousse), clémentines vertes et citrons verts sont un vrai régal !!
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Allez pour midi j’ai acheté pour 5 Euros de Piranhas (1,4 kg) aux pécheurs, dans le quartier chinois, dit aussi le coin des craqués (shooter au crack…)
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Bon appétit et a un de ces jours !!

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Published by lolo - dans Guyane 2008
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