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29 décembre 2010 3 29 /12 /décembre /2010 17:23

Ce que l'on ne vous dit pas qaund vous achetez un billet pour le Pérou , c'est que la cure amaigrissante est incluse.

Pourquoi? Il y a bien  3 repas par jour : desayuno, almuerzo et cena mais qui ne nous auront marqué ni par leur diversité ni par leur saveur exceptionelle.

Le petit dej continental (pain, beurre, confiture) sera notre principale source calorique quotidienne.

Pas de menu sans une soupe : elle se compose des restes de la cuisine : du foie aux trognons de pillons de poulets, en passant par des nouilles trop cuites, des rondelles d épis de maïs et le fameux quinoa (céréale spécifique des régions d'altitude). Mais pas de méprise certaines furent quand même bien bonnes mais difficile de faire des généralités.

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Pour la suite vous avez le choix entre le poulet à tous les "sauces" (pollo saltato, chicharron de pollo, pollo a la milanesa), le lomo saltado (semelle sautée), la tortilla vegetarienne ou le steack d'alpaga. Mais attention le ramage ne ressemble pas au plumage, si cela peut avoir l'air appétissant dit comme cela, dans l'assiette baignant dans l'huile c'est bien mois charmant.

Une met spécial assez unique en son genre : le Cuy............ on vous laisse imaginer ce que c'est!!!!!!!!!!!!!

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Une variante au menu classique, les encas vendu dans le bus et au bord des routes : petit gateau au miel et à la coco : gluant mais pas degueu ou bonnes chips artisanales d'une des 80 variétés de patates locales il y a moyen de se caler l'estomac dans le bus mais attention ne vous laissez pas tenter par l'appetissant beignet de purée mysterieusement farci et grassement cuit : juste imangeable!!!!!!

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Allez un petit verre de pisco sur pour faire passer tout ça..........et ça c'est agréable!!!!!!!!!

 

 

(Article satirique post voyage et pendant la cure de foie gras de Noel, de Lorène et Camille!)

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Published by lolo - dans Perou 2010
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commentaires

Clémence 11/03/2015 11:35

Bonjour Lorène,
je suis sage femme à Paris et souhaite te contacter pour découvrir le métier à l'étranger.
Pourrais tu me joindre par mail?
Cordialement,
Clémence

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